גחלת המדבר – מהדורת הכוס החמישית

אנחנו אוהבים את היין הזה בזכות האופן שבו הוא מבטא את מקורותיו במורדות ההר, דובדבן כהה, פלפל גרוס ולחישה של בריזה ים־תיכונית. כל לגימה מספרת את סיפורו של הטרואר העתיק באזור הרי יהודה, במקום שבו קרקעות וולקניות פוגשות דורות של חוכמת ייננות.

בלנד מתוחכם של 50% מרלו, 45% קברנה סוביניון ו־5% קריניאן מכרמים בגובה של יותר מ־800 מטר בהרי יתיר. לאחר 12 חודשים בחביות עץ אלון, גחלת המדבר מציג ביטוי נגיש אך מורכב של הטרואר הגבוה ויוצא הדופן הזה.

מהדורות מצליחות מהזמן האחרון